Câu 1: Thiếu vitamin nào dưới đây sẽ dẫn đến tình trạng viêm loét niêm mạc ?
-
A. Vitamin B2
- B. Vitamin B1
- C. Vitamin B6
- D. Vitamin B12
Câu 2: Loại muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp ?
- A. Kẽm
- B. Sắt
-
C. Iốt
- D. Đồng
Câu 3: Vitamin có vai trò gì?
- A. Không cung cấp năng lượng cho cơ thể
- B. Cung cấp năng lượng cho cơ thể
- C. Là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hóa trong cơ thể
-
D. Đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu, tham gia vào cấu tạo của nhiều enzim
Câu 4: Loại vitamin duy nhất được tổng hợp ở da dưới ánh nắng mặt trời là
-
A. vitamin D.
- B. vitamin A.
- C. vitamin C.
- D. vitamin E.
Câu 5: Loại vitamin nào cần cho sự phát dục bình thường của cơ thể, chống lão hóa, bảo vệ tế bào?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin C
-
C. Vitamin E
- D. Vitamin B12
Câu 6: Loại vitamin nào dưới đây có nguồn gốc động vật?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin C
-
C. Vitamin B$_{1}$
- D. Tất cả các ý trên
Câu 7: Loại quả nào dưới đây có chứa nhiều tiền chất của vitamin A ?
- A. Mướp đắng
-
B. Gấc
- C. Chanh
- D. Táo ta
Câu 8: Vai trò chủ yếu của canxi là
- A. Là thành phần chính trong xương và răng
- B. Có vai trò trong hoạt động của xương và cơ
- C. Có vai trò trong quá trình đông máu
-
D. Tất cả các đáp án trên
Câu 9: Thực phẩm nào dưới đây có chứa nhiều vitamin ?
- A. Cá biển
- B. Giá đỗ
- C. Thịt bò
-
D. Thịt lợn
Câu 10: Bệnh bướu cổ thường do thiếu loại muối khoáng nào dưới đây?
- A. Natri
-
B. Iot
- C. Sắt
- D. Lưu huỳnh
Câu 11: Chất khoáng nào là thành phần cấu tạo nên hêmôglôbin trong hồng cầu người ?
- A. Asen
- B. Kẽm
- C. Đồng
-
D. Sắt
Câu 12: Điều gì sẽ xảy ra nếu tiêm quá nhiều vitamin D?
-
A. Sẽ dẫn tới hiện tượng hóa canxi của mô mềm dẫn đến tử vong.
- B. Xương ngày càng vững chắc và phát triển ngày càng nhanh
- C. Xương sẽ ngừng phát triển về chiều dài và tăng phát triển về bề rộng
- D. Xương sẽ không phát triển nữa
Câu 13: Loại muối khoáng nào dưới đây có vai trò quan trọng trong việc hàn gắn vết thương ?
- A. Iốt
- B. Canxi
-
C. K
- D. Sắt
Câu 14: Loại vitamin nào dưới đây không tan trong dầu, mỡ ?
- A. Vitamin A
-
B. Vitamin C
- C. Vitamin K
- D. Vitamin D
Câu 15: Tại sao bà bầu thường nên bổ sung thêm sắt?
- A. Tăng chất dinh dưỡng cho cơ thể
- B. Kích thước cơ thể tăng nên cần nhiều sắt để cơ thể hấp thụ
- C. Lượng sắt bổ sung này do em bé trong bụng dung nạp
-
D. Cơ thể luôn cần chất sắt để tổng hợp nên hemoglobin. Mà trong thời kì mang thai cần nhiều hơn vì cung cấp máu và oxi nuôi em bé.