Câu 1: Thiếu vitamin nào dẫn đến chảy máu chân răng?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin B
-
C. Vitamin C
- D. Vitamin E
Câu 2: Trẻ nhỏ bị còi xương khi thiếu loại vitamin nào?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin B
- C. Vitamin C
-
D. Vitamin D
Câu 3: Canxi có vai trò chủ yếu là:
- A. Có vai trò trong hoạt động của xương và cơ
- B. Là thành phần chính trong xương và răng
- C. Có vai trò trong quá trình đông máu
-
D. Cả A, B và C đều đúng
Câu 4: Rau xanh, cà chua, quả tươi,… có chứa nhiều loại vitamin nào nhất?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin B
-
C. Vitamin C
- D. Vitamin D
Câu 5: Điều nào sau đây là đúng khi nói về vitamin?
- A. Vitamin là hợp chất hóa học phức tạp.
-
B. Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim trong cơ thể.
- C. Vitamin có nhiều trong đồ ăn nhanh.
- D. Cơ thể người và động vật có thể tự tổng hợp tất cả các loại vitamin.
Câu 6: Vai trò của Vitamin A là:
-
A. Nếu thiếu sẽ làm biểu bì thiếu bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc của mắt khô, có thể dẫn tới mù loà.
- B. Nếu thiếu trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương, người lớn sẽ bị loãng xương.
- C. Cần cho sự phát dục bình thường, chống lão hoá, bảo vệ tế bào.
- D. Thiếu sẽ làm mạch máu giãn, gây chảy máu, mắc bệnh xcobut.
Câu 7: Loại vitamin nào dưới đây tan trong nước?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin D
- C. Vitamin E
-
D. Vitamin B
Câu 8: Chất khoáng nào là thành phần cấu tạo nên hêmôglôbin trong hồng cầu người?
- A. Asen
-
B. Sắt
- C. Đồng
- D. Kẽm
Câu 9: Thực phẩm nào dưới đây chứa hàm lượng vitamin cao nhất?
-
A. Rau, củ, quả,…
- B. Đồ ăn nhanh
- C. Đồ uống có ga
- D. Nước
Câu 10: Vitamin giúp tránh bệnh quáng gà và khô giác mạc là:
- A. Vitamin D
- B. Vitamin C
-
C. Vitamin A
- D. Vitamin B
Câu 11: Cặp vitamin nào dưới đây đóng vai trò tích cực trong việc chống lão hoá?
- A. Vitamin K và vitamin A
-
B. Vitamin C và vitamin E
- C. Vitamin A và vitamin D
- D. Vitamin B1 và vitamin D
Câu 12: Tại sao bà bầu thường nên bổ sung thêm sắt?
- A. Tăng chất dinh dưỡng cho cơ thể
- B. Kích thước cơ thể tăng nên cần nhiều sắt để cơ thể hấp thụ
- C. Lượng sắt bổ sung này do em bé trong bụng dung nạp
-
D. Cơ thể luôn cần chất sắt để tổng hợp nên hemoglobin. Mà trong thời kì mang thai cần nhiều hơn vì cung cấp máu và oxi nuôi em bé.
Câu 13: Trong thực phẩm nào dưới đây có chứa nhiều vitamin?
- A. Cá biển
- B. Giá đỗ
-
C. Thịt lợn
- D. Thịt bò
Câu 14: Loại vitamin nào dưới đây tan trong dầu, mỡ?
-
A. Vitamin A
- B. Vitamin C
- C. Vitamin B1
- D. Vitamin B6
Câu 15: Trong cá hồi có chưa nhiều vitamin nào?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin C
- C. Vitamin E
-
D. Vitamin D
Câu 16: Trong các loại quả dưới đây, loại quả nào có chứa nhiều tiền chất của vitamin A nhất?
- A. Quả mướp đắng
- B. Quả chanh
-
C. Quả gấc
- D. Quả táo ta
Câu 17: Nếu tiêm quá nhiều vitamin D sẽ:
-
A. Dẫn tới hiện tượng hóa canxi của mô mềm dẫn đến tử vong.
- B. Xương ngày càng vững chắc và phát triển ngày càng nhanh
- C. Xương sẽ ngừng phát triển về chiều dài và tăng phát triển về bề rộng
- D. Xương sẽ không phát triển nữa
Câu 18: Thiếu loại vitamin này sẽ làm cho biểu bì kém bền vững, dễ nhiễm trùng, giác mạc khô, có thể dẫn tới mù lòa
-
A. Vitamin A
- B. Vitamin B
- C. Vitamin C
- D. Vitamin D
Câu 19: Loại muối khoáng nào là thành phần không thể thiếu của hoocmôn tuyến giáp ?
- A. Kẽm
-
B. Iốt
- C. Sắt
- D. Đồng
Câu 20: Loại vitamin nào dưới đây thường có nguồn gốc động vật ?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin C
-
C. Vitamin B1
- D. Tất cả các phương án còn lại