Giải bài 32 sinh 8: Chuyển hóa

A. Lý thuyết

I. Chuyển hóa vật chất và năng lượng

• Mọi hoạt động sống của cơ thể đều gắn với hoạt động sống của các tế bào và đều cần năng lượng
• Chuyển hóa vật chất và năng lượng bao gồm 2 mặt đối lập nhưng thống nhất:
• Đồng hóa: là quá trình tổng hợp từ các chất đơn giản thành các chất phức tạp đặc trưng của cơ thể và tích lũy năng lượng
• Dị hóa: là quá trình phân giải các chất phức tạp thành các chất đơn giản và giải phóng năng lượng
• Tương quan giữa đồng hóa và dị hóa phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính và trạng thái cơ thể, ...

II. Chuyển hóa cơ bản

• Chuyển hóa cơ bản là năng lượng tiêu dùng khi cơ thể ở trạng thái hoàn toàn nghỉ ngơi để duy trì sự sống được tính bằng kJ trong 1 giờ đối với 1kg khối lượng cơ thể

=> Xác định thang chuyển hóa cơ bản của từng lứa tuổi ở trạng thái bình thường

III. Điều hòa sự chuyển hóa vật chất và năng lượng

• Quá trình chuyển hóa vật chất và năng lượng được điều hòa bằng 2 có chế: 
• Thần kinh: điều khiển bởi hệ thần kinh
• Thể dịch: điều khiển bởi hệ nội tiết nhờ tiết các hoocmon