Câu hỏi và bài tập trắc nghiệm hóa học bài 44: Hóa học và vấn đề xã hội. Học sinh luyện tập bằng cách chọn đáp án của mình trong từng câu hỏi. Đề thi trắc nghiệm có đáp án trực quan sau khi chọn kết quả: nếu sai thì kết quả chọn sẽ hiển thị màu đỏ kèm theo kết quả đúng màu xanh. Chúc bạn làm bài thi tốt..
Câu 1: Để sản xuất ancol etylic thay thế tinh bột bằng:
-
A. Hợp chất hiđrocacbon
- B. Phetanol
- C. Glutamic
- D. Glucozơ
Câu 2: Để sản xuất bột giặt tổng hợp thay thế việc sản xuất xà phòng giặt từ :
- A. Protein
- B. Saccarozơ
- C. Fructozơ
-
D. Chất béo
Câu 3: Sản xuất glucozơ từ :
- A. Những rác thải công nghiệp
-
B. Những chất thải như vỏ bào, mùn cưa, rơm rạ
- C. Protein tự nhiên
- D. Chất béo lỏng
Câu 4: Tổng hợp chất béo nhân tạo (bơ magarin) từ
- A. Axit axetic và glixerol
- B. Axit folic và glixerol
-
C. Axit stearic và glixerol
- D. Axit glutamic và glixerol
Câu 5: Hóa học dã giúp ngành chế biến thực phẩm như thế nào?
- A. Chế biến protein từ protein tự nhiên
- B. Đã góp phần tạo nên những thực phẩm riêng dành cho những người mắc bệnh khác nhau như thực phẩm dành cho những người ăn kiêng như bánh, sữa, đường,...
- C. Chế biến đồ hộp tạo nên vị ngon và bảo quản tốt những thực phẩm cho con người; một số loại hương liệu, phụ gia thực phẩm làm cho thực phẩm thêm hấp dẫn bởi màu sắc, mùi thơm nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
D. Tất cả các đáp án trên
Câu 6: Ion kim loại X khi vào cơ thể vượt mức cho phép sẽ gây nguy hiếm cho sự phát triển cả về trí tuệ và thể chất con người. Ở các làng nghề tái chế ác quy cũ, nhiều người bị ung thư, trẻ em chậm phát triển trí tuệ, còi cọc vì nhiễm độc ion kim loại này. Kim loại X là
- A. đồng.
- B. magie
-
C. chì
- D. sắt
- A. cafein.
- B. moocphin.
- C. etanal ($CH_{3}$CHO).
-
D. nicotin.
- A. axit sunhiric
- B. ancol etylic
-
C. nước vôi dư
- D. axit axetic
-
A. Dùng nước đá hay ướp muối rồi sấy khô.
- B. Dùng fomon.
- C. Dùng phân đạm và nước đá.
- D. Ướp muối, sấy khô rồi dùng fomon.
-
A. Mầu nước trên chưa bị ô nhiễm cađimi.
- B. Kết tủa CdS có màu vàng.
- C. Ion $Cd^{2+}$ thường có trong nước thải công nghiệp.
- D. Hàm lượng cađimi có trong mẫu nước là 4.$10^{-6}$ M.