Câu 1: Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
-
A. Cây lúa.
-
B. Cây ngô.
-
C. Cây lúa mì.
-
D. Cây nho.
Câu 2: Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?
-
A. Gạo.
-
B. Rau xanh.
-
C. Thịt.
-
D. Gạo và rau xanh.
Câu 3: Ngô, khoai sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
-
A. Carbohydrate (chất đường, bột).
-
B. Protein (chất đạm)
-
C. Lipit (chất béo).
-
D. Vitamin.
Câu 4: Nhận xét nào dưới đây là đúng về lương thực?
-
A. Lương thực là thức ăn chứa nhiều chất béo.
-
B. Rau xanh là lương thực.
-
C. Ngũ cốc là năm loại rau xanh.
-
D. Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.
Câu 5: Thực phẩm nào dưới đây không phải là thực phẩm tự nhiên?
-
A. rau xanh.
-
B. trái cây
-
C. cá.
-
D. đá vôi.
Câu 6: Nhận xét nào sau đây không đúng về lương thực?
-
A. Lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột.
-
B. Lương thực là nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột trong thành phần thức ăn.
-
C. Lương thực bao gồm: thực vật, động vật và các sản phẩm chế biến.
-
D. Ngũ cốc là tên gọi có từ thời Trung Hoa cổ đại.
Câu 7: Nhận xét nào sau đây là không đúng về thực phẩm?
-
A. Thực phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ động vật, thực vật.
-
B. Cá là thực phẩm tự nhiên.
-
C. Thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
-
D. Thực phẩm không bị biến đổi tính chất khi để lâu ngoài không khí.
Câu 8: Các nguyên nhân khiến thực phẩm bị biến đổi tính chất (màu sắc, mùi vị, giá trị dinh dưỡng)?
-
A. Để lâu ngoài không khí.
-
B. Trộn lẫn các loại thực phẩm với nhau.
-
C. Bảo quản thực phẩm không đúng cách.
-
D. Cả 3 nguyên nhân: A, B, C.
Câu 9: Dấu hiệu nào sau đây cho biết một người bị ngộ độc sau khi ăn hay uống thực phẩm nhiễm độc?
-
A. Đau bụng.
-
B. Buồn nôn, nôn.
-
C. Đi ngoài nhiều lần.
-
D. Cả 3 dấu hiệu A, B, C.
Câu 10: Các loại lương thực cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
-
A. Carbohydrate (chất đường, bột).
-
B. Protein (chất đạm)
-
C. Lipit (chất béo).
-
D. Vitamin.
Câu 11: Vật thể nào sau đây được xem là nguyên liệu?
-
A.Gạch xây dựng.
-
B.Đất sét
-
C.Xi măng
-
D.Ngói.
Câu 12: Khi dùng gỗ để sản xuất giấy thì người ta sẽ gọi gỗ là
-
A.vật liệu.
-
B.nguyên liệu.
-
C.nhiên liệu.
-
D.phế liệu.
Câu 13: Người ta khai thác than đá để cung cấp cho các nhà máy nhiệt điện sản xuất điện. Lúc này, than đá được gọi là
-
A.vật liệu.
-
B.nhiên liệu.
-
C.nguyên liệu
-
D.vật liệu hoặc nguyên liệu.
Câu 14: Loại nguyên liệu nào sau đây hầu như không thể tái sinh?
-
A.Gỗ.
-
B.Bông.
-
C.Dầu thô.
-
D.Nông sản.
Câu 15: Mía là nguyên liệu chính để sản xuất?
-
A.muối ăn
-
B.nước mắm
-
C.đường ăn
-
D.dầu ăn
Câu 16: Dãy gồm các nguyên liệu trong tự nhiên?
-
A.đất, đá, nhựa.
-
B.đất, quặng, dầu mỏ.
-
C.đất, thủy tinh, dầu mỏ.
-
D.thủy tinh, gốm, gỗ.
Câu 17: Biện pháp sử dụng nguyên liệu an toàn, hiệu quả đảm bảo phát triển bền vững là?
-
A.Khai thác nguyên kiệu triệt để.
-
B.Đổi mới công nghệ khai thác, chế biến.
-
C.Kiểm soát, xử lí chất thải, bảo vệ môi trường.
-
D.Đáp án B và C đúng.
Câu 18: Vì sao mưa axit có thể làm hư hại các tượng đá vôi ngoài trời?
-
A.Vì đá vôi có tính chất xốp nên dễ bị hao mòn.
-
B.Vì đá vôi dễ ngấm nước.
-
C.Vì đá vôi tan trong acid, tạo bọt khí.
-
D.Tất cả các đáp án đều sai.
Câu 19: Phát biểu nào sau đây là đúng?
-
A.Quặng bauxite được dùng để sản xuất nhôm.
-
B.Quặng axpatite được dùng để sản xuất sắt, gang, thép,…
-
C.Quặng hematite được dùng để sản xuất phân lân.
-
D.Tất cả các đáp án đều đúng.
Câu 20: Những loại nhiên liệu phổ biến hiện nay?
-
A. Nhiên liệu tái tạo
-
B. Nhiên liệu hóa thạch
-
C. Nhiên liệu hạt nhân
-
D.Cả 3 loại trên