Tổng hợp kiến thức trọng tâm khoa học tự nhiên 7 cánh diều bài 24: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật. Tài liệu nhằm củng cố, ôn tập lại nội dung kiến thức bài học cho học sinh dễ nhớ, dễ ôn luyện. Kéo xuống để tham khảo
I. NƯỚC ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT
1. Thành phần hóa học, cấu trúc, tính chất của nước
- Nước là một hợp chất hóa học do sự kết hợp oxygen với hydrogen.
- Nước là một chất lỏng không màu, không mùi, không vị, có nhiệt độ sôi là $100^{\circ}C$, nhiệt độ đông đặc là $0^{\circ}C$. Nước có thể hòa tan trong nhiều chất.
2. Vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật
- Nước là thành phần quan trọng trong tế bào và cơ thể sinh vật.
- Là môi trường và nguyên liệu cho quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng của tế bào và cơ thể.
- Vận chuyển các chất dinh dưỡng, chất thải trong tế bào và mô.
- Nước duy trì sự bình thường của cơ thể.
- Vai trò của nước đối với cơ thể con người:
- Tạo ra nước bọt
- Giúp bề mặt niêm mạc ẩm ướt
- Giúp thải chất thải của cơ thể
- Tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành các chất cần thiết cho tiêu hóa
- Điều chỉnh thân nhiệt…
=> Khoảng 70% khối lượng cơ thể là nước.
=> Nước rất quan trọng đối với sinh vật nói chung và với con người nói riêng.
II. VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG ĐỐI VỚI CƠ THỂ SINH VẬT
- Chất dinh dưỡng là những chất hay hợp chất hóa học được cơ thể sinh vật hấp thụ từ ngoài môi trường.
- Chất dinh dưỡng có vai trò cấu tạo nên tế bào cơ thể, cung cấp năng lượng, tham gia điều hòa hoạt động sống,…
- Các chất dinh dưỡng gồm:
- Nhóm chất cung cấp năng lượng (carbonhydrate, protein, lipid).
- Nhóm chất không cung cấp năng lượng (vitamin, chất khoáng và nước).