A. Hoạt động khởi động
1. Kể tên các món ăn thường ngày ở gia đình em sử dụng nhiệt khi chế biến
2. Em đã biết chế biến những món ăn nào trong số đó (kể tên)
3. Nêu cách làm một trong những món ăn nêu trên mà em đã chế biến hoặc tham gia chế biến.
Bài Làm:
1. Những món ăn mà gia đình em phải dùng nhiệt để chế biến bao gồm có: rau luộc, rau xào, đậu rán, cá kho, thịt luộc, thịt ba chỉ chiên giòn,....
2. Em đã biết chế biến món rau luộc, rau xào, đậu rán....
3. Món rau muống luộc em đã chế biến qua, cách làm như sau:
- Nhặt rau và rửa rau thật sạch
- Đun nước sôi, trong quá trình cho thêm một ít bột canh
- Cho rau vào luộc lửa to, đến khi sôi để lửa vừa, trong quá trình không đậy vung nắp
- Sau khoảng 10 phút, thấy rau mềm vớt ra đĩa và chắt nước.