4. Hôm nay mẹ Trung có việc bân, sẽ về muộn. Trước khi đi làm, mẹ dặn Trung “Nhà vẫn còn thịt kho và dưa muối, con chỉ cần luộc thêm rau rồi đợi cả nhà về cùng ăn”. Trung có vẻ hơi lúng túng, con trai mà nấu ăn… ngại quá
Em hãy giúp bạn Trung quy trình làm món rau luộc để bạn ấy thực hiện nhé.
5. Với những nguyên liệu: đậu cô-ve, thì bò và hành, em hãy nêu quy trình thực hiện để có món đậu cô-ve xào thịt bò ngon lành cho bữa ăn gia đình
Bài Làm:
4. Để luộc rau Trung cần làm:
- Nhặt rau và rửa rau rồi để ráo nước
- Đun nước sôi và cho thêm ít bột canh
- Nước sôi cho rau và đun lửa vừa từ 5 – 7 phút đến khi rau mềm
- Lấy rau ra đĩa rồi để nguội
5. Quy trình làm đậu cô-ve xào thịt bò:
- Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái mỏng
- Đậu cô ve tước xơ và thái vát.
- Thit ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê nhỏ muối. Ướp trong 15p
- Phi thơm tỏi và cho thịt vào xào, đảo nhanh tay cho tái và cho ra tô. Dùng cùng chảo đó cho đậu vào xào 1p và cho thịt đã xào tái vào đảo đều. Đậu phải xào nhanh không chín quá, cho hành ngò và tiêu xay vào là xong.