Chanh là một loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh, khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Nước ép chanh chứa một loại axit đặc biệt, chứa khoảng 5% axit citric, giúp chanh có vị chua.
1. Đặc điểm sinh thái
- Cây chanh thuộc loài cây bụi với chiều cao trung bình là 5m. Thân và cành có nhiều gai dài khoảng 35mm. Thân cây có nhiều nhánh. Lá hình như quả trứng nhưng dài hơn. Chiều dài trong khoảng 2,5-9cm (giống lá cây cam).
- Hoa có màu trắng ngả vàng, gân màu tím nhạt. Đường kính của hoa trung bình là 2,5cm. Hoa mọc đơn hoặc thành từng chùm. Mỗi chùm từ 2-3 hoa.
- Quả hình tròn, vỏ mỏng và nhẵn, đường kính từ 2,5-5cm. Khi sống có màu xanh và chính màu vàng. Mỗi quả có 10-12 múi. Mỗi múi chứa khoảng 3 hạt. Cây cho hoa quả quanh năm nhưng trái ra nhiều vào giữa tháng 5 và tháng 9. Trong vòng 5-6 tháng kể từ khi hoa nở thì trái chín.
2. Vì sao quả chanh có vị chua?
Chanh là một loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh, khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Nước ép chanh chứa một loại axit đặc biệt, chứa khoảng 5% axit citric, giúp chanh có vị chua. Loại axit này gây kích thích mạnh trên bề mặt da, lưỡi, khiến chúng ta cảm nhận được vị chua và cảm giác tê tê.
3. Công dụng kì diệu của quả chanh:
- Chanh điều hòa huyết áp
- Chanh tăng cường hệ thống miễn dịch
- Chanh thải độc, cung cấp nước cho cơ thể
- Chanh làm sạch gan, giảm đau họng
- Chanh lọc máu
- Chanh giảm cân....