Giải bài 23: Công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường và xử lí chất thải trồng trọt - Sách công nghệ trồng trọt 10 cánh diều. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức bài học.
MỞ ĐẦU
Hãy giải thích vai trò của chế phẩm vi sinh trong bảo vệ môi trường trồng trọt thể hiện ở Hình 23.1
Câu trả lời:
Vai trò của chế phẩm vi sinh trong bảo vệ môi trường trồng trọt thể hiện ở Hình 23.1:
- Có tác dụng đồng hóa các chất dinh dưỡng, góp phần tăng năng suất và chất lượng nông sản phẩm.
- Có khả năng phân hủy, chuyển hóa các chất hữu cơ bền vững, góp phần làm sạch môi trường.
- Bổ sung chất dinh dưỡng cho đất.
1. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRỒNG TRỌT
1.1. Ứng dụng chế phẩm vi sinh để cải tạo và bảo vệ đất trồng
Luyện tập
Em hãy đọc thông tin trên bao bì của chế phẩm vi sinh trong Hình 23.2, cho biết thành phần và công dụng của chúng.
Câu trả lời:
Chế phẩm dang bột:
- Thành phần: Trichoderma bacillus.sp; nấm đối kháng
- Công dụng:
- Tăng cường hệ vi nấm có ích
- Đối kháng nấm hại, khống chế thối rễ
- Cân bằng pH đấy, giải độc đất, giàu mùn
- Ủ rơm rạ, phân chuồng, vô lạc, cafe, trấu
Chế phẩm dạng lỏng:
- Thành phần:
- EM bao gồm 80-120 vi sinh vật có ích
- Dạng dung dịch, mùi thơm chua ngọt (nồi vàng trắng hoặc vàng)
- Độ pH < 3,5
- Dung tích 0,5kg
- Công dụng:
- Làm phân bón vi sinh
- Phân giải chất hữu cơ
- Khử trùng, giảm mùi hôi trong chăn nuôi
- Tăng cường khả năng quang hợp cho cây
- Hạn chế và phòng ngừa dịch bệnh trên cây trồng và vật nuôi
1.2. Ứng dụng chế phẩm vi sinh để cải tạo và bảo vệ môi trường nước
Vận dụng
Em hãy sưu tầm một số chế phẩm vi sinh bảo vệ môi trường trong trồng trọt và trình bày tác dụng của sản phẩm đó.
Câu trả lời:
Chế phẩm sinh học EM1
- Thúc đẩy quá trình phân giải chất hữu cơ và sự phát triển của hệ sinh vật có ích trong đất. Hạn chế hoạt động của vi sinh vật gây hại. Qua đó góp phần cải tạo đất, nâng cao độ phì nhiêu của đất một cách bền vững, tăng nguồn dinh dưỡng dễ hấp thụ cho cây trồng.
- Sử dụng chế phẩm EM để ủ phân hữu cơ, làm phân cá, ủ bánh dầu vừa hiệu quả lại tiết kiệm chi phí và thời gian tối đa.
- EM làm giảm mùi hôi thối, khử trùng, giảm các chất độc hại và ruồi muỗi trong môi trường, làm sạch môi trường.
- EM làm tăng cường khả năng quang hợp của cây trồng.Thúc đẩy sự nảy mầm phát triển, ra hoa quả. Kích thích sinh trưởng của cây trồng và vật nuôi, làm tăng khả năng đề kháng và tính chống chịu. Góp phần tăng năng suất và chất lượng cây trồng và gia súc.
Chế phẩm sinh học Bima – Trichoderma
- Chống được các loại nấm bệnh cây trồng gây bệnh thối rễ, chết yểu, xì mủ,…do các nấm bệnh gây nên.
- Tạo điều kiện tốt cho vi sinh vật cố định đạm sống trong đất phát triển.
- Kích thích sự tăng trưởng và phục hồi bộ rễ cây trồng.
- Khả năng phân giải tốt các chất xơ, Chitin, Lignin, Pectin,… trong phế thải hữu cơ thành các đơn chất dinh dưỡng, tạo điều kiện cho cây hấp thu và chuyển hóa chất dinh dưỡng dễ dàng. Giúp tiết kiệm chi phí, hạn chế việc sử dụng các loại phân bón hóa học và thuốc trừ sâu độc hại.
- kết hợp với phân hữu cơ có tác dụng cải tạo đất xốp hơn, chất mùn nhiều hơn, đất trồng có độ phì cao hơn, tăng mật độ thiên địch trong vườn.
Chế phẩm sinh học Chitosan
- Giúp bảo quản hạt giống, tăng khả năng nảy mầm tự nhiên của hạt giống cũng như cải thiện sức sống của cây trồng, hạn chế nấm bệnh gây hại.
- Là phân bón qua lá giúp cây giảm thoát hơi nước, tăng sức chống chịu khô hạn.
- Cải tạo đất, hạn chế vi sinh vật gây hại trong đất, đồng thời kích thích các vi sinh vật có lợi phát triển.
- Kích thích quá trình tạo củ, lớn trái.
- Bảo quản nông sản sau thu hoạch.
2. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH XỬ LÍ CHẤT THẢI TRỒNG TRỌT
2.1. Ứng dụng chế phẩm vi sinh xử lí phụ phẩm trồng trọt làm phân bón cho cây trồng
Luyện tập
- Quá trình xử lí phụ phẩm trồng trọt bằng chế phẩm vi sinh của địa phương em có giống với quy trình ở Hình 23.3 không? Hãy nêu sự khác biệt nếu có.
- Đọc thông tin trong Hình 23.4 và cho biết thành phần và công dụng của chế phẩm vi sinh.
Câu trả lời:
- Quá trình xử lí phụ phẩm trồng trọt bằng chế phẩm vi sinh của địa phương em có giống với quy trình ở Hình 23.3.
- Thành phần và công dụng của chế phẩm vi sinh:
- Thành phần: Vi sinh vật Bacillus subtilis, Bacillius licheniformis, saccharomyces cerevisiae; 1 gam bột chế phẩm chứa 1 tỉ con vi sinh vật có ích.
- Công dụng:
- Phân giải nhanh chất hữu cơ, cố định đạm, lân, kali, kích thích sinh trưởng cây trồng
- Tăng khả năng chống chịu sâu bệnh, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cây trồng. Giảm chi phí mua phân hóa học, thuốc trừ sâu,..
- Làm tăng độ phì nhiêu, tăng chất khoáng và vi sinh vật hữu ích cho đất, cải tạo đất bền vững.