3. VẬN DỤNG (4 câu)
Câu 1: Nhu cầu protein và amino acid của vật nuôi được xác định như thế nào?
Câu 2: Lợi ích của việc sử dụng vitamin để tăng sức đề kháng, phòng bệnh cho vật nuôi là gì?
Câu 3: Nêu nguyên tắc phối hợp khẩu phần ăn.
Câu 4: Muốn vật nuôi tạo ra được nhiều sản phẩm cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng cho chúng? Cho ví dụ cụ thể.
Bài Làm:
Câu 1:
Nhu cầu protein được biểu thị bằng tỉ lệ (%) protein thô trong khẩu phần. Nhu cầu amino acid cũng được tính theo tỉ lệ (%) trong thức ăn.
Mỗi loại vật nuôi có nhu cầu protein và amino acid khác nhau tùy thuộc vào giống, giai đoạn sinh trưởng và sức sản xuất.
Câu 2:
Sử dụng vitamin để tăng sức đề kháng, phòng bệnh cho vật nuôi có thể giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh và hóa dược, tạo ra sản phẩm chăn nuôi sạch, an toàn.
Câu 3:
Nguyên tắc phối hợp khẩu phần ăn là:
- Đảm bảo tính khoa học và tính kinh tế.
- Nguyên tắc phối trộn khẩu phần ăn.
- Tính khoa học.
- Đảm bảo đủ tiêu chuẩn.
- Phù hợp với khẩu vị vật nuôi thích ăn.
- Phù hợp đặc điểm sinh lí tiêu hóa.
- Tính kinh tế: Tận dụng nguồn thức ăn có sẵn ở địa phương để giảm chi phí hạ giá thành.
Câu 4:
Muốn vật nuôi tạo ra được nhiều sản phẩm cần đáp ứng những nhu cầu về dinh dưỡng như:
- Phải biết được thành phần cơ thể vật nuôi, các loại sản phẩm, nhu cầu vật chất và năng lượng để tạo nên từng loại sản phẩm như thịt, trứng, sữa...
- Nhu cầu duy trì: lượng chất dinh dưỡng tối thiểu để vật nuôi tồn tại, duy trì thân nhiệt và các hoạt động sinh lí trong trạng thái không tăng hoặc giảm khối lượng, không cho sản phẩm.
- Nhu cầu sản xuất: lượng chất dinh dưỡng để tăng khối lượng cơ thể và tạo ra sản phẩm khi: sản suất tinh dịch, nuôi thai, sản xuất trứng,...
- Ví dụ: Với vật lấy sức kéo: ở nước ta có khoảng 72% trâu và 31% bò làm nhiệm vụ cày, kéo xe... thức ăn chủ đạo vẫn là rơm, rạ, cỏ, cây ngô, bã mía, cây họ đạu... Thức ăn tinh với trâu bò cày kéo là thức ăn hỗ trợ trong vụ cày kéo (đông xuân) thường nấu cháo hoạc cám cho ăn trước khi đi cày bừa.