Luyện tập 2: Mô tả các bước cơ bản của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp ở Hình 10.4.
Bài Làm:
Quan sát Hình 10.4, ta thấy quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp gồm có 4 bước:
- Bước 1: Nhập nguyên liệu và làm sạch:
- Nhập nguyên liệu thô, mịn;
- Tách kim loại, làm sạch tạp chất;
- Chuyển nguyên liệu được làm sạch đến silo chứa.
- Bước 2: Cân, nghiền và phối trộn:
- Các nguyên liệu được phối trộn theo công thức tính toán sẵn;
- Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh;
- Đóng bao thành phẩm –> Thức ăn dạng bột.
- Bước 3: Hấp chín và ép viên:
- Hấp chín bằng hệ thống hơi nước;
- Ép viên;
- Làm nguội;
- Bước 4: Sàng phân loại và đóng bao:
- Sàng phân loại viên;
- Chuyển vào bồn chứa;
- Đóng bao thành phẩm -> Thức ăn dạng viên.
Tất cả các bước đều phải được kiểm soát chất lượng; lấy mẫu kiểm tra nguyên liệu, thức ăn trước, trong và sau khi sản xuất.