Bài tập & Lời giải
1. Nấm gây hỏng thực phẩm
Quan sát hình 1, 2 và cho biết:
Hoạt động thực hành 1: Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?
Hoạt động thực hành 2: Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì?
Xem lời giải
Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
Xem lời giải
Câu hỏi 2: Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?
Xem lời giải
2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và cách bảo quản
Hoạt động thực hành 1: Quan sát hình 3, đọc thông tin và cho biết:
Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm?
Xem lời giải
Hoạt động thực hành 2: Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.
Hoạt động thực hành 3: Những cách bảo quản thực phẩm trên có tác dụng gì?
Xem lời giải
Câu hỏi: Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.
Xem lời giải
Câu hỏi 2: Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?
Xem lời giải
Vận dụng 1: Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
Vận dụng 2: Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản.
Vận dụng 3: Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.