Giải bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm sách Khoa học 4 Kết nối tri thức. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức bài học.
Bài tập & Lời giải
1. Nấm dùng làm thức ăn (nấm ăn)
Câu hỏi 1: Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm từ gợi ý sau: nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm.
Xem lời giải
Câu hỏi 2: Hãy chia sẻ về các món ăn được làm từ nấm mà em biết.
Xem lời giải
Câu hỏi 2: Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng gì?
Xem lời giải
Câu hỏi 3: Nêu tên các sản phẩm trong hình 6 và cho biết vai trò của nấm men trong việc tạo ra các sản phẩm đó.
- Tìm hiểu và chia sẻ những ứng dụng khác của một số nấm men trong chế biến thực phẩm.