Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc. Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản. Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.

Vận dụng 1: Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.

Vận dụng 2: Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản.

Vận dụng 3: Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.

Bài Làm:

Thực phẩm nếu không bảo quản đúng cách dễ bị nhiễm nấm mốc. Nấm mốc có thể làm thay đổi màu sắc, hình dạng, mùi vị của thực phẩm, tạo ra độc tố có hại cho sức khoẻ.

Thực phẩm có thể bị hỏng do tác động của các nấm mốc gây hại. Để bảo quản thực phẩm, chúng ta cần sử dụng một số biện pháp như sấy khô, làm lạnh,...

Không ăn các nấm lạ và thực phẩm bị nhiễm nấm mốc để tránh bị ngộ độc.

Xem thêm Bài tập & Lời giải

Trong: Giải Khoa học 4 Kết nối bài 21 Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU

Hãy kể tên những nấm gây hỏng thực phẩm hoặc nấm độc mà em biết.

Xem lời giải

1. Nấm gây hỏng thực phẩm

Quan sát hình 1, 2 và cho biết:

Hoạt động thực hành 1: Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?

Hoạt động thực hành 2: Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì?

Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?

Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?

Xem lời giải

Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?

Xem lời giải

2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và cách bảo quản

Hoạt động thực hành 1: Quan sát hình 3, đọc thông tin và cho biết:

Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm?

Quan sát hình 3, đọc thông tin và cho biết: Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm? 

Xem lời giải

Hoạt động thực hành 2: Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.

Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.

Hoạt động thực hành 3: Những cách bảo quản thực phẩm trên có tác dụng gì?

Xem lời giải

Câu hỏi: Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.

Xem lời giải

3. Một số nấm độc

Câu hỏi 1: Vì sao không được ăn nấm lạ?

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?

Xem lời giải

Xem thêm các bài Giải khoa học 4 kết nối tri thức, hay khác:

Xem thêm các bài Giải khoa học 4 kết nối tri thức được biên soạn cho Học kì 1 & Học kì 2 theo mẫu chuẩn của Bộ Giáo dục theo sát chương trình Lớp 4 giúp bạn học tốt hơn.

Lớp 4 | Để học tốt Lớp 4 | Giải bài tập Lớp 4

Giải bài tập SGK, SBT, VBT và Trắc nghiệm các môn học Lớp 4, dưới đây là mục lục các bài giải bài tập sách giáo khoa và Đề thi chi tiết với câu hỏi bài tập, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và 2 (đề kiểm tra học kì 1 và 2) các môn trong chương trình Lớp 4 giúp bạn học tốt hơn.