1. Nấm gây hỏng thực phẩm
Quan sát hình 1, 2 và cho biết:
Hoạt động thực hành 1: Thực phẩm ở hình 1, 2 đã thay đổi như thế nào về màu sắc, hình dạng,... sau thay đổi như thế nào và một khoảng thời gian? Vì sao?
Hoạt động thực hành 2: Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì?
Bài Làm:
Thực phẩm bị nhiễm nấm mốc sẽ xuất hiện những đốm đen, xanh, trắng có các sợi tơ nhỏ.
Nấm mốc có thể làm thay đổi màu sắc, hình dạng, mùi vị của thực phẩm, tạo ra độc tố có hại cho sức khoẻ.
Trong: Giải Khoa học 4 Kết nối bài 21 Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc
Câu hỏi 1: Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?
Câu hỏi 2: Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm và sức khoẻ con người?
2. Nguyên nhân gây hỏng thực phẩm và cách bảo quản
Hoạt động thực hành 1: Quan sát hình 3, đọc thông tin và cho biết:
Những nguyên nhân nào có thể gây hỏng thực phẩm?
Hoạt động thực hành 2: Quan sát hình 4 và nói một số cách bảo quản thực phẩm.
Hoạt động thực hành 3: Những cách bảo quản thực phẩm trên có tác dụng gì?
Câu hỏi: Tìm hiểu và chia sẻ những cách bảo quản thực phẩm ở gia đình em.
Câu hỏi 2: Nếu gặp nấm lạ thì em nên làm gì? Vì sao?
Vận dụng 1: Phát hiện dấu hiệu của thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc.
Vận dụng 2: Biết bảo quản thực phẩm theo một số cách đơn giản.
Vận dụng 3: Cảnh giác không ăn nấm lạ để tránh bị ngộ độc.
Xem thêm các bài Giải khoa học 4 kết nối tri thức được biên soạn cho Học kì 1 & Học kì 2 theo mẫu chuẩn của Bộ Giáo dục theo sát chương trình Lớp 4 giúp bạn học tốt hơn.
Giải bài tập SGK, SBT, VBT và Trắc nghiệm các môn học Lớp 4, dưới đây là mục lục các bài giải bài tập sách giáo khoa và Đề thi chi tiết với câu hỏi bài tập, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và 2 (đề kiểm tra học kì 1 và 2) các môn trong chương trình Lớp 4 giúp bạn học tốt hơn.