Giải chuyên đề Công nghệ chăn nuôi 11 Cánh diều bài 2 Ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi

Hướng dẫn giải chuyên đề bài 2: Ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi trang 13, chuyên đề học tập Công nghệ 13 - Công nghệ chăn nuôi sách cánh diều. Bộ sách được biên soạn theo định hướng đổi mới giáo dục phổ thông nhằm phát triển toàn diện phẩm chất, năng lực của học sinh. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết dưới đây các em sẽ nắm bài học tốt hơn.

Bài tập & Lời giải

MỞ ĐẦU

Hãy kể tên một số công nghệ được ứng dụng trong chăn nuôi mà em biết. Mục đích của việc ứng dụng các công nghệ này là gì?

Xem lời giải

1. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH SẢN TRONG CHỌN VÀ TẠO GIỐNG VẬT NUÔI

1.1. Chọn lọc dựa vào chỉ thị phân tử

Câu hỏi: Chọn giống vật nuôi dựa vào chỉ thị phân tử là gì?

Xem lời giải

Luyện tập 1

Câu hỏi: Quan sát Hình 2.1, hãy cho biết phương pháp chọn lọc MAS được ứng dụng ở bước nào trong chọn lọc giống bò sữa năng suất cao.

Quan sát Hình 2.1, hãy cho biết phương pháp chọn lọc MAS được ứng dụng ở bước nào trong chọn lọc giống bò sữa năng suất cao

Hình 2.1. Ứng dụng MAS trong chọn lọc giống bò sữa năng suất cao

Xem lời giải

Câu hỏi: Trong chăn nuôi, công nghệ MAS được ứng dụng để chọn lọc những tính trạng nào? Hãy nêu ưu điểm của phương pháp chọn lọc này.

Xem lời giải

1.2. Cấy truyền phôi

Câu hỏi 1: Công nghệ cấy truyền phôi được ứng dụng trong chăn nuôi bò với mục đích gì?

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Kĩ thuật gây rụng nhiều trứng đóng vai trò gì trong công nghệ cấy truyền phôi?

Xem lời giải

Vận dụng

Câu hỏi: Công nghệ cấy truyền phôi đã được ứng dụng trong chăn nuôi ở Việt Nam như thế nào?

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Hãy hoàn thiện các bước trong quy trình cấy truyền phôi ở Hình 2.2.

Hãy hoàn thiện các bước trong quy trình cấy truyền phôi ở Hình 2.2

Hình 2.2. Quy trình cấy truyền phôi trong nhân giống bò thịt

Xem lời giải

1.3. Thụ tinh trong ống nghiệm

Câu hỏi 1: Công nghệ thụ tinh trong ống nghiệm là gì? Hãy nêu vai trò của kĩ thuật này trong chăn nuôi.

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Hãy nêu ưu và nhược điểm của công nghệ thụ tinh trong ống nghiệm trong nhân giống bò sữa và lợn.

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Hãy mô tả quy trình thụ tinh trong ống nghiệm cho bò ở Hình 2.3.

Hãy mô tả quy trình thụ tinh trong ống nghiệm cho bò ở Hình 2.3

Hình 2.3. Quy trình thụ tinh trong ống nghiệm trong nhân giống bò sữa năng suất cao

Xem lời giải

Vận dụng

Câu hỏi: Công nghệ thụ tinh trong ống nghiệm được ứng dụng trong chăn nuôi ở Việt Nam như thế nào?

Xem lời giải

2. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN LỎNG TRONG CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Câu hỏi: Công nghệ lên men lỏng là gì? Công nghệ này được áp dụng để chế biến thức ăn cho đối tượng vật nuôi nào?

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi 1: Quan sát Hình 2.4, hãy nêu quy trình lên men lỏng thức ăn tinh và thức ăn thô, xanh.

Quan sát Hình 2.4, hãy nêu quy trình lên men lỏng thức ăn tinh và thức ăn thô, xanh

Hình 2.4. Quy trình lên men lỏng thức ăn tinh và thức ăn thô, xanh

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Mô tả hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn lên men lỏng và hệ thống cho ăn tự động ở Hình 2.5.

Mô tả hoạt động của hệ thống cung cấp thức ăn lên men lỏng và hệ thống cho ăn tự động ở Hình 2.5

Hình 2.5. Sơ đồ hoạt động của hệ thống lên men lỏng và hệ thống cho ăn tự động

Xem lời giải

Vận dụng

Câu hỏi: Dựa trên quy trình công nghệ lên men lỏng, hãy áp dụng để chế biến thức ăn lên men cho lợn dựa trên các nguyên liệu có sẵn tại địa phương.

Xem lời giải

3. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG PHÒNG BỆNH, TRỊ BỆNH CHO VẬT NUÔI

3.1. Sản xuất vaccine phòng bệnh cho vật nuôi

Câu hỏi 1: Hãy nêu các công nghệ và kĩ thuật mới được ứng dụng trong sản xuất vaccine.

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Vaccine cổ điển sử dụng toàn bộ tế bào vi khuẩn hoặc virus, còn vaccine sản xuất theo công nghệ mới sử dụng nguồn kháng nguyên gì?

Xem lời giải

Luyện tập

Quan sát Hình 2.6 và cho biết:

Quan sát Hình 2.6 và cho biết Quy trình nào là quy trình ứng dụng công nghệ mới...

Hình 2.6. Các quy trình công nghệ sản xuất vaccine cúm gia cầm

Câu hỏi 1: Quy trình nào là quy trình ứng dụng công nghệ mới?

Xem lời giải

Câu hỏi 2: Loại vaccine thu được của mỗi quy trình?

Xem lời giải

Vận dụng

Câu hỏi: Nếu em là người quản lí phòng thí nghiệm nghiên cứu về vaccine thì em sẽ đưa ra những quy định gì để đảm bảo an toàn các cán bộ nghiên cứu.

Xem lời giải

3.2. Sản xuất kháng sinh điều trị bệnh cho vật nuôi

Câu hỏi: Kháng sinh được sản xuất bởi những vi sinh vật nào? Công nghệ nào được ứng dụng trong sản xuất kháng sinh ở quy mô công nghiệp?

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Mô tả tóm tắt quy trình sản xuất Penicillin công nghiệp ở Hình 2.7.

Mô tả tóm tắt quy trình sản xuất Penicillin công nghiệp ở Hình 2.7

Hình 2.7. Quy trình sản xuất Penicillin công nghiệp

Xem lời giải

4. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG XỬ LÍ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI

4.1. Công nghệ biogas

Câu hỏi: Hoạt động của hầm biogas dựa trên ứng dụng công nghệ gì? Hãy nêu ưu và nhược điểm của công nghệ biogas xử lí chất thải?

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Hãy mô tả hoạt động của hệ thống biogas ở Hình 2.8.

Hãy mô tả hoạt động của hệ thống biogas ở Hình 2.8

Hình 2.8. Hệ thống hầm biogas trong trang trại chăn nuôi

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Hãy kể tên các kiểu hầm biogas đang sử dụng trong chăn nuôi hiện nay ở Hình 2.9 - 2.11. Các kiểu hầm biogas này phù hợp với kiểu chuồng chăn nuôi nào?

Hãy kể tên các kiểu hầm biogas đang sử dụng trong chăn nuôi hiện nay ở Hình 2.9 - 2.11. Các kiểu hầm biogas này phù hợp với kiểu chuồng chăn nuôi nào

Xem lời giải

4.2. Công nghệ chăn nuôi trên đệm lót sinh học

Câu hỏi: Phương pháp chăn nuôi trên đệm lót sinh học là gì? Vì sao phương pháp này được áp dụng trong chăn nuôi?

Xem lời giải

Luyện tập

Câu hỏi: Hãy mô tả mô hình chuồng nuôi sử dụng đệm lót sinh học trong Hình 2.12.

Hãy mô tả mô hình chuồng nuôi sử dụng đệm lót sinh học trong Hình 2.12

Hình 2.12. Mô hình chuồng nuôi sử dụng đệm lót sinh học

Xem lời giải

Vận dụng

Câu hỏi: Quan sát sơ đồ quy trình Hình 2.13, hãy thiết kế quy trình làm đệm lót sinh học cho một chuồng nuôi lợn thịt dựa trên các nguyên liệu sẵn có tại địa phương em.

Quan sát sơ đồ quy trình Hình 2.13, hãy thiết kế quy trình làm đệm lót sinh học cho một chuồng nuôi lợn thịt dựa trên các nguyên liệu sẵn có tại địa phương em

Hình 2.13. Quy trình làm đệm lót sinh học trong chăn nuôi lợn thịt

Xem lời giải

Xem thêm các bài Giải chuyên đề công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều, hay khác:

Xem thêm các bài Giải chuyên đề công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều được biên soạn cho Học kì 1 & Học kì 2 theo mẫu chuẩn của Bộ Giáo dục theo sát chương trình Lớp 11 giúp bạn học tốt hơn.

Lớp 11 | Để học tốt Lớp 11 | Giải bài tập Lớp 11

Giải bài tập SGK, SBT, VBT và Trắc nghiệm các môn học Lớp 11, dưới đây là mục lục các bài giải bài tập sách giáo khoa và Đề thi chi tiết với câu hỏi bài tập, đề kiểm tra 15 phút, 45 phút (1 tiết), đề thi học kì 1 và 2 (đề kiểm tra học kì 1 và 2) các môn trong chương trình Lớp 11 giúp bạn học tốt hơn.