Vận dụng
Câu hỏi: Dựa trên quy trình công nghệ lên men lỏng, hãy áp dụng để chế biến thức ăn lên men cho lợn dựa trên các nguyên liệu có sẵn tại địa phương.
Bài Làm:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cám gạo, khoai, bã bia, bã đậu,...
- Rau muống, dọc khoai, cỏ voi,...
- Bột ngô, bột sắn.
- Khoai, bí đỏ,...
Bước 2:
Sơ đồ chế biến thức ăn lên men lỏng cho các khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh:
Sơ đồ chế biến thức ăn lên men lỏng cho các nguyên liệu thức ăn tinh và thức ăn thô: