1. NHẬN BIẾT (5 câu)
Câu 1: Hãy nêu các bước cơ bản của quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap.
Câu 2: Tại sao phải có quy định về lựa chọn địa điểm chuồng trại theo quy trình chăn nuôi tiêu chuẩn VietGap?
Câu 3: Mục đích của việc lập hồ sơ lưu trữ trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap là gì?
Câu 4: Kiểm tra nội bộ trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap gồm những công việc nào?
Câu 5: Mục đích của việc kiểm tra nội bộ là gì?
Bài Làm:
Câu 1:
Các bước của quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap là:
- Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.
- Bước 2: Chuẩn bị con giống.
- Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc.
- Bước 4: Quản lí dịch bệnh.
- Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.
Câu 2:
Các quy định về lựa chọn địa điểm chuồng trại theo quy trình chăn nuôi tiêu chuẩn VietGap giúp các trang trại dễ kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo về an toàn sinh học và tôn trọng cộng đồng.
Câu 3:
Lập hồ sơ đề ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm nhằm phục vụ cho hoạt động kiểm tra nội bộ, đánh giá ngoài, truy xuất nguồn gốc và xử lí khiếu nại.
Câu 4:
Thực hiện kiểm tra nội bộ mỗi năm một lần bao gồm: đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại.
Câu 5:
Mục đích của việc kiểm tra nội bộ nhằm phát hiện những vấn đề tồn tại để cải tiến và nâng cao hiệu quả chăn nuôi