Câu 1: Trước bữa ăn em nên làm gì?
- Rửa tay sạch sẽ
- Ngồi ngay ngắn ở chỗ của mình
- Chuẩn bị dụng cụ ăn uống
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 2: Để xem thực phẩm ở siêu thị có bẩn không, em nên làm gì?
- Xem bao bì có nguyên vẹn hay không
- Xem còn hạn sử dụng không
- Xuất xứ có rõ ràng không
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 3: Hành động nào dưới đây em nên làm khi đi siêu thị?
- Mua thực phẩm không cần xem xét
- Không xem hạn sử dụng
-
Kiểm tra hạn sử dụng của thực phẩm
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 4: Để xem thực phẩm ở trong bếp có bẩn không, em nên làm gì?
- Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh có đúng cách không
- Dụng cụ làm bếp có được vệ sinh sạch sẽ không
- Đồ ăn trong nhà bếp có được bảo quản cẩn thận không
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 5: Hành động nào dưới đây em nên làm để xem có thực phẩm bẩn trong bếp hay không?
-
Thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh có đúng cách không
- Để dụng cụ làm bếp để lộn xộn
- Đồ ăn trong nhà bếp có để không kín nhưng kệ
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 6: Với các thực phẩm chín thì em nên làm gì để giữ gìn vệ sinh an toàn trong ăn uống?
- Đậy kín
- Bảo quản cẩn thận
- Để riêng với các thực phẩm sống
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 7: Với các thực phẩm sống thì em nên làm gì để giữ gìn vệ sinh an toàn ăn uống?
- Rửa sạch
- Bảo quản cẩn thận
- Tránh để riêng với các thực phẩm chín
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 8: Với các hộp, lọ gia vị thì em nên làm gì để bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Kiểm tra hạn sử dụng
- Dán nhãn
- Đậy nắp kín
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 9: Với các dụng cụ nhà bếp thì em nên làm gì để bảo quản vệ sinh an toàn thực phẩm?
-
Sấy khô
- Để lẫn lộn với thực phẩm
- Để nơi ẩm mốc
- Cả ba đáp án trên đều sai
Câu 10: Những việc nào thể hiện em biết cách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Để riêng đồ sống với đồ chín
- Đậy nắp hộp, lọ dựng gia vị
- Bảo quản đồ chín cẩn thận
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 11: Việc nào thể hiện em không biết cách đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Để đồ sống và chín lẫn lộn
- Không kiểm tra hạn sử dụng của đồ vật
- Không đậy nắp kín các hộp, lọ dựng gia vị
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 12: Đâu là việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Để đồ sống và chín lẫn lộn
-
Kiểm tra nhãn chai, lọ
- Không kiểm tra hạn sử dụng của đồ vật
- Không đậy nắp kín các hộp, lọ dựng gia vị
Câu 13: Đâu là việc em nên làm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên bàn ăn?
-
Kiểm tra xem bát đũa có sạch hay không
- Để thức ăn lên bàn không cần biết thức ăn có được hâm nóng không
- Kệ thức ăn có mùi lạ
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 14: Hãy chọn đáp án đúng
- Để đồ sống và chín lẫn lộn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Kiểm tra nhãn chai, lọ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Không kiểm tra hạn sử dụng của đồ vật để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Không đậy nắp kín các hộp, lọ dựng gia vị để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Câu 15: Hãy chọn đáp án sai
- Kiểm tra nhãn chai, lọ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Bảo quản thực phẩm sống và chín trong bếp đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
-
Không kiểm tra hạn sử dụng của đồ vật để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm