Câu 1: Nếu bát đũa mốc thì sao?
-
Thức ăn bị nhiễm khuẩn
- Thì thức ăn trông đẹp hơn
- Thì trông bát đũa xấu hơn
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 2: Nếu đồ ăn bị thiu thì sao?
- Ăn ngon hơn
-
Dễ bị đau bụng
- Dễ nấu hơn
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 3: Nếu sử dụng thực phẩm quá hạn thì sao?
- Ăn ngon hơn
-
Dễ bị ngộ độc
- Dễ nấu hơn
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 4: Nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì sao?
- Dễ bị đau bụng
- Dễ bị ngộ độc
- Thức ăn bị nhiễm khuẩn
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 5: Bức tranh nào sau đây chỉ thực phẩm không an toàn?
- Tranh 1 và 2
- Tranh 3 và 4
- Tranh 1 và 3
-
Tranh 1 và 4
Câu 6: Nếu chúng ta ăn các loại quả bị mốc, hỏng thì sao?
- Bị đau bụng
- Bị dị ứng
- Ngộ độc thực phẩm
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 7: Với thức ăn không được che đậy kỹ càng, để cho ruồi nhặng đậu vào nếu chúng ta ăn phải thì sao?
- Bị đau đụng
- Bị tiêu chảy
- Bị nhiễm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 8: Nguy cơ gì khi ăn uống không an toàn?
- Đau bụng
- Chóng mặt
- Buồn nôn
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 9: Thực phẩm nào dưới đây có thể gây ngộ độc trong ăn uống?
- Thực phẩm bị mốc, hỏng, ôi thiu
- Thực phẩm bị mọc mầm
- Thực phẩm sống hoạc tái
-
Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 10: Thực phẩm nào sau đây không nên ăn?
- Bắp ngô mẹ vừa mua
-
Khoai tây bị mọc mầm
- Thịt xào mẹ vừa nấu
- Cả ba đáp án trên đều đúng
Câu 11: Thực phẩm nào sau đây nên bỏ đi?
- Khoai tây mọc mầm
- Cà chua bị mốc
- Bát cơm có nấm mốc
-
Cả ba đáp án trên
Câu 12: Nên chọn đồ ăn như thế nào?
- Còn tươi
- Không có dấu hiệu lạ
- Không có mùi, màu sắc lạ
-
Cả ba đáp án trên
Câu 13: Em có thể biết các thực phẩm hỏng thông qua việc?
- Ngửi mùi
- Quan sát màu sắc
- Quan sát hình dạng
-
Cả ba đáp án trên
Câu 14: Khi khoai tây bị mọc mầm ta nên làm gì?
- Đem đi trồng
- Bảo với mẹ
- Bỏ đi không dùng để nấu ăn nữa
-
Cả ba đáp án trên
Câu 15: Đâu là biểu hiện bị ngộ độc do ăn uống?
- Đau bụng
- Buồn nôn tiêu chảy
- Cả người toát mồ hôi lạnh
-
Cả ba đáp án trên đều đúng