2. AN TOÀN THỰC PHẨM
Tìm hiểu một số vấn đề về an toàn thực phẩm
Câu hỏi 7: Kể tên một số cách bảo quản thực phẩm không đúng làm cho thực phẩm bị hỏng
Câu hỏi 8: Kể tên một số loại thực phẩm và cách bảo quản mà gia đình em đã thực hiện
Bài Làm:
Câu hỏi 7:
Một số cách bảo quản thực phẩm không đúng làm cho thực phẩm bị hỏng:
- Để các loại thực phẩm như rau, quả tươi ngoài môi trường hoặc không nhặt bỏ quả, rau bị thối hỏng trước khi đem bỏ vào tủ lạnh.
- Để lẫn thực phẩm ăn sống với thực phẩm nấu chín.
- Không để thực phẩm vào hộp/ túi kín trước khi cho vào tủ lạnh.
- Sử dụng nhiệt độ bảo quản không phù hợp với loại thực phẩm.
Câu hỏi 8:
Một số loại thực phẩm và cách bảo quản mà gia đình em đã thực hiện như:
- Rau, củ: Loại bỏ thành phần bị hỏng, héo, dập úng; chia lượng rau củ vào túi zip hoặc hộp và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh.
- Thịt lợn, thịt gà: Sơ chế thực phẩm và chia thịt vào túi zip hoặc hộp; cho thực phẩm vào ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh.
- Ngô, lạc, vừng: Phơi khô hoặc sấy khô; cho vào hộp để ở nơi thoáng mát.
