III. BIỆN PHÁP PHÒNG TRÁNH VÀ ĐIỀU TRỊ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
1. Biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm
Câu hỏi 5: Hãy đọc thông tin ở mục III và hoàn thành bảng theo mẫu sau:
Bài Làm:
|
Biện pháp phòng tránh ngộ độc thực phẩm |
Ưu điểm |
Hạn chế |
Đề xuất biện pháp thay thế |
|
Hạn chế sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ |
An toàn thực phẩm cho người tiêu dùng |
Chất lượng sản phẩm sẽ có nhiều hạn chế, màu sắc không được đẹp |
Sử dụng 1 số biện pháp canh tác như thủy canh,… |
|
Ít sử dụng chất bảo quản |
Đảm bảo chất lượng sản phẩm |
Thời hạn bảo quản không được lâu |
Bảo quản bằng ướp muối, làm lạnh, khô,… |
