Giải chủ đề 4 Nấm bài 16 Nấm men và nấm mốc, sách Khoa học 4 cánh diều bản mẫu. Phần đáp án chuẩn, hướng dẫn giải chi tiết cho từng bài tập có trong chương trình học của sách giáo khoa. Hi vọng, các em học sinh hiểu và nắm vững kiến thức bài học.
Bài tập & Lời giải
I. NẤM MEN DÙNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
CH. Kể tên một số thức ăn, đồ uống có sử dụng nấm men trong quá trình chế biến.
Xem lời giải
II. NẤM MỐC GÂY HỎNG THỰC PHẨM
Quan sát: Trong những thực phẩm dưới đây, thực phẩm nào bị nhiễm nấm mốc? Vì sao em biết?
Xem lời giải
Câu hỏi và thảo luận: Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải những thực phẩm bị nhiễm nấm mốc?
Xem lời giải
LUYỆN TẬP, VẬN DỤNG
CH1. Nêu một số biểu hiện của người bị ngộ độc do ăn phải thực phẩm bị nhiễm nấm mốc.
Xem lời giải
CH2. Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, chúng ta cần làm gì?
Xem lời giải
III. MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM KHÔNG BỊ NHIỄM NẤM MỐC
Quan sát:
CH1. Nêu kết quả của các thí nghiệm trong hình 14, 15. Từ đó, rút ra cách bảo quản một số thực phẩm.
Xem lời giải
CH2. Hãy cho biết các thực phẩm trong những hình dưới đây được bảo quản bằng cách nào để tránh bị nhiễm nấm mốc?
