III. MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỰC PHẨM KHÔNG BỊ NHIỄM NẤM MỐC
Quan sát:
CH1. Nêu kết quả của các thí nghiệm trong hình 14, 15. Từ đó, rút ra cách bảo quản một số thực phẩm.
Bài Làm:
- Kết quả của các thí nghiệm trong hình 14, 15:
- Hình 14: Quả dâu để trong phòng bếp 3 ngày sẽ bị héo còn quả dâu để trong ngăn mát tủ lạnh sau 3 ngày vẫn còn tươi.
- Hình 15: Sau 7 ngày, bắp ngô tươi sẽ bị mốc, bắp ngô khô thì không bị gì.
- Rút ra cách bảo quản một số thực phẩm: phơi khô, bảo quản bằng tử lạnh.