I. NHẬN BIẾT (3 CÂU)
Câu 1: Em hãy kể tên một số loại thực phẩm có chứa nấm men mà em biết
Câu 2: Nấm mốc gây độc như thế nào?
Câu 3: Thực phẩm bị nhiễm nấm mốc có sử dụng được không?
Bài Làm:
Câu 1:
Một số loại thực phẩm có chứa nấm men: nấm men bánh mỳ, nấm men rượu
Câu 2:
Các sợi của nấm mốc thường xuyên xâm nhập vào bên trong thực phẩm và tiết ra chất gây độc
Câu 3:
Không thể sử dụng thực phẩm đã nhiễm nấm mốc