Câu hỏi 8: Hãy cho biết cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản hạt và nông sản, kể tên một số đối tượng được bảo quản ở mỗi biện pháp bằng cách hoàn thành bảng sau:
Bài Làm:
|
Biện pháp |
Cơ sở khoa học |
Đối tượng |
|
Bảo quản khô |
hàm lượng nước rất thấp làm giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu đủ để giúp hạt sống nhưng ức chế nảy mầm và hoạt động của các vi sinh vật gây hại |
Lúa, ngô,… |
|
Bảo quản trong điều kiện nồng độ CO2 cao |
quá trình hô hấp sẽ bị ức chế |
Các loại hoa quả: nho, dâu,… |
