Bài tập 2. Sau khi đã có chitin, các nhóm tiếp tục điều chế glucosamine hydrochloride từ 5 gam chitin. Kết quả thu được của các nhóm được cho trong bảng sau:
| Nhóm | Khối lượng chitin (gam) | Khối lượng glucosamine hydrochloride (gam) |
| 1 | 5 | 2,78 |
| 2 | 5 | 2,74 |
| 3 | 5 | 2,72 |
Tính hiệu suất điều chế glucosamine hydrochloride từ chitin của mỗi nhóm.
Bài Làm:
| Nhóm | Khối lượng chitin (gam) | Khối lượng glucosamine hydrochloride theo lí thuyết (gam) | Hiệu suất điều chế glucosamine hydrochloride từ chitin của mỗi nhóm (%) |
| 1 | 5 | 5,3 | 52,45 |
| 2 | 5 | 5,3 | 51,7 |
| 3 | 5 | 5,3 | 51,32 |
