Câu 4: Hãy phân tích những yêu cầu của các tiêu chí đặt địa điểm trại chăn nuôi, bố trí khu vực chăn nuôi, chuồng trại và thiết bị chăn nuôi, giống và quản lí chăn nuôi, thức ăn và nước uống, vệ sinh thú y và quản lí chất thải chăn nuôi.
Bài Làm:
Yêu cầu về địa điểm xây dựng trang trại chăn nuôi:
- Không xây dựng trang trại ở gần đường giao thông và nơi có đông người sinh hoạt như trường học, khu dân cư, công sở và nơi có nguy cơ chứa nhiều mầm bệnh khó kiểm soát như chợ, khu chế biến sản phẩm chăn nuôi, nơi giết mổ gia súc, gia cầm.
- Có đủ diện tích đất để xây dựng khu chuồng nuôi và khu vực phụ trợ gồm nhà ở, kho chứa, nơi vệ sinh trước khi vào chăn nuôi.
- Có đủ nguồn nước sạch, nguồn điện phục vụ chăn nuôi và xử lí môi trường.
Yêu cầu về bố trí khu chăn nuôi:
- Trại chăn nuôi phải có sơ đồ thiết kế, bảo đảm thông thoáng, phòng, chống cháy, nổ, dễ dàng vệ sinh, bảo đảm an toàn sinh học.
- Bố trí riêng biệt các khu chuồng, kho chứa thức ăn, thuốc thú y, vật tư, công trình cấp nước và khu xử lí chất thải.
- Có tường hoặc hàng rào bao quanh để kiểm soát được người, động vật và phương tiện ra, vào trại.
- Tại cổng ra, vào và các khu chuồng nuôi phải bố trí hố hoặc khu vực khử trùng.
Yêu cầu về chuồng nuôi và thiết bị chăn nuôi:
- Chuồng nuôi phải được thiết kế phù hợp với từng đối tượng, lứa tuổi và mục đích sản xuất của vật nuôi.
- Chuồng nuôi phải bố trí hợp lí theo các kiểu chuồng về vị trí, hướng, kích thước, khoảng cách giữa các dãy chuồng, đường thoát nước theo quy định hiện hành về chuồng trại.
- Các thiết bị, dụng cụ chứa thức ăn, nước uống, các dụng cụ khác (xẻng, xô,...) phải đảm bảo không gây độc và dễ vệ sinh tẩy rửa.
Yêu cầu về giống và quản lí chăn nuôi:
- Sử dụng giống vật nuôi có nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, có đầy đủ giấy kiểm dịch, phải có bản công bố tiêu chuẩn chất lượng kèm theo và phải được nuôi cách li trước khi nhập đàn.
- Thực hiện đúng quy trình chăn nuôi cho từng loại vật nuôi theo mục đích rõ ràng.
- Có phương pháp nhận diện vật nuôi phù hợp để quản lí và phục vụ truy xuất nguồn gốc.
Yêu cầu về thức ăn và nước uống:
- Thức ăn phải đầy đủ dinh dưỡng cho từng loại vật nuôi theo tiêu chuẩn quy định.
- Sử dụng thức ăn, nguồn nước có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo sạch, an toàn.
- Không sử dụng các hóa chất, kháng sinh bị cấm trong thức ăn chăn nuôi.
- Cần có nơi bảo quản riêng, các giá kê thức ăn và nguyên liệu cho chăn nuôi.
- Thường xuyên kiểm tra và vệ sinh khu vực sản xuất thức ăn, kho chứa thức ăn và nguyên liệu thức ăn để tránh gây ô nhiễm.
- Thường xuyên kiểm tra hệ thống lọc, cấp nước.
Yêu cầu về vệ sinh thú y:
- Trại chăn nuôi phải có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng đảm bảo an toàn sinh học.
- Tất cả mọi người, phương tiện khi vào, ra trại phải thực hiện đầy đủ các biện pháp vệ sinh, khử trùng.
- Lập kế hoạch và quy trình phòng trừ dịch bệnh phù hợp với từng loại vật nuôi.
- Chỉ sử dụng các loại thuốc thú y có trong danh mục được phép sử dụng tại Việt Nam, theo nguyên tắc "4 đúng" hoặc theo đúng hướng dẫn.
- Khi có vật nuôi bị ốm phải nhốt cách li; khi phát hiện có dịch bệnh phải báo cho cán bộ thú y để có biện pháp xử lí.
- Phát quang bụi rậm xung quanh chuồng nuôi, định kì vệ sinh hệ thống cống rãnh.
- Sau mỗi đợt nuôi hoặc sau khi chuyển đàn phải làm sạch, khử trùng chuồng, thiết bị trong chuồng và để trống chuồng ít nhất mộ tuần.
Yêu cầu về chất thải:
- Chất thải rắn phải được thu gom hằng ngày, chuyển tới nơi tập trung và xử lí theo quy định, đản bảo không gây ô nhiễm môi trường.
- Chất thải lỏng phải được thu theo đường vào khu xử lí chất thải, xử lí theo quy định đảm bảo an toàn trước khi thải ra môi trường.
- Vị trí tập trung chất thải để xử lí phải đặt ở cuối trại, xa khu vực chuồng, xa nơi cấp nước, tránh tràn.
- Phải có quy trình xử lí chất thải chăn nuôi.
