I. DỰ KIẾN
HS nắm được nội dung bài thực hành và chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, nguyên vật liệu cần thiết.
II. BÁO CÁO
- Báo cáo kết quả tìm hiểu về các sản phẩm của công nghệ VSV.
- Tập san HS thiết kế về các sản phẩm của công nghệ VSV.
- Sản phẩm thực hành (sữa chua, dưa chua) do HS thực hiện.
- Video quay lại quá trình thực hành của HS.
- Những ghi chép của HS trong quá trình thực hành
III. THU HOẠCH
Báo cáo thực hành của HS theo mẫu được hướng dẫn trong SGK.