Hãy cho biết giá trị pH của các mẫu thực phẩm ở Thí nghiệm 2.

Câu hỏi mở đầu: Chúng ta vẫn thường được nghe nói nhiều về tình trạng đất chua ở một số nơi do độ pH thấp, nguồn nước có độ pH thay đổi khiến cho các loài thuỷ sinh chết. pH có ý nghĩa như thế nào trong đời sống? Đo pH bằng cách nào?

Xem lời giải

1. THANG pH

Tìm hiểu về thang pH

Câu hỏi 1: So với giấy quỳ tím hoặc dung dịch phenolphthalein, khi sử dụng giấy pH ta có thể biết được điều gì khác ngoài việc nhận ra dung dịch có tính acid hoặc base?

Câu hỏi 2: Với khoảng pH nào thì dung dịch có tính acid, tính base?

Xem lời giải

Xác dịnh giá trị pH của một số dung dịch 

Câu hỏi 3: Nêu hiện tượng quan sát được về sự đổi màu của giấy pH ở Thí nghiệm 1.

Câu hỏi 4: Từ kết quả thí nghiệm, hãy cho biết giá trị pH của các dung dịch ở Thí nghiệm 1.

Xem lời giải

Câu hỏi luyện tập 1: Hãy dùng giấy pH để xác định pH của nước xà phòng và giấm ăn. Từ đó cho biết chúng có môi trường acid, base hay trung tính.

Xem lời giải

Câu hỏi vận dụng 1: Hãy tìm thêm một số ví dụ về loại thực phẩm có giá trị pH < 7 và pH > 7.

Xem lời giải

2. pH VÀ MÔI TRƯỜNG SỐNG

Liên hệ pH trong dạ dày, trng máu, trong nước mưa và đất

Câu hỏi 6: Hãy cho biết máu và dịch vị dạ dày có môi trường gì (acid, base hay trung tính).

Câu hỏi 7: Hãy cho biết một số loại cây trồng phù hợp với đất chua, đất kiềm.

Xem lời giải

Câu hỏi luyện tập 2: Hiện tượng mưa có pH thấp được gọi là hiện tượng gì? Hiện tượng này có ảnh hưởng như thế nào đến môi trường sống của con người và sinh vật?

Xem lời giải

Câu hỏi vận dụng 2: Nhà nông thường sử dụng những biện pháp nào để cải tạo đất chua? Giải thích.

Xem lời giải