II. Một số ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn
Câu hỏi 3: Hãy tóm tắt một số ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống( tên ứng dụng, cơ sở khoa học, loại vi sinh vật được sử dụng, vai trò trong đời sống,...)
Bài Làm:
Một số ứng dụng của vi sinh vật trong đời sống:
| Tên ứng dụng | Cơ sở khoa học | loại vi sinh vật | Vai trò trong đời sống |
| Sản xuất phomat | Vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme để phân giải protein ở bên ngoài tế bào | Lactococcus lactis và enzyme rennin | làm thực phẩm |
| Sản xuất tương | Vi sinh vật có khả năng tiết ra enzyme để phân giải carbonhydrat ở bên ngoài tế bào | nấm mốc aspergilus oryzae | làm thực phẩm |
| Sản xuất chất kháng sinh | Vi sinh vật có khả năng tự tổng hợp các chất cần thiết bằng cách sử dung năng lượng và enzyme nội bào | xạ khuẩn chi Steptomyces và vi khuẩn chi Bacillus và nấm chi Penicillium | Làm thuốc chữa bệnh |
| Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học | Một số vi sinh vật tạo ra chất gây độc hại cho côn trùng | Bacillus thuringiensis hoặc Beaauveria hoặc metarhizium | Bảo vệ thực vật |
| Xử lí nước thải | Vi sinh vật có khả năng tiết ra các enzyme để tiết ra các chất ở bên ngoài tế bào. | vi khuẩn dị dưỡng hoại sinh và vi khuẩn nitrat hóa | bảo vệ môi trường |
