Câu 3: Một nông dân nói rằng : " Khi nuôi lợn, nếu cho chúng ăn bã đậu hoặc khô dầu đậu tương thì thỉ lệ nạc sẽ cao hơn so với các loại thức ăn thông thường". Hãy giải thích hiện tượng trên.
Bài Làm:
Khô dầu đậu tương là sản phẩm thu đợc ở dạng mảnh, bánh hoặc dạng bột sau khi đã
loại bớt dầu của hạt đậu tương tách vỏ hoặc không tách vỏ bằng cách chiết hoặc ép.
Bã đậu nành – một trong những phần còn lại sau quá trình chế biến sữa đậu nành, đậu phụ và nhiều sản phẩm đậu nành khác.
Có thể hiểu là bã đậu và khô dầu đậu tương đều đã được bỏ đi gần hết các dầu thực vật, chất béo. Vì vậy khi lợn ăn vào chỉ hấp thu các protein và các chất khác chứ không có các chất béo.
=> Lợn sẽ nạc hơn