10.9. a) Sử dụng các dụng cụ và những chất thích hợp, hãy nêu cách thực hiện để thu được ba hỗn hợp trong ba cốc như yêu cầu dưới đây.
| Chuẩn bị | Tiến hành | Sản phẩm |
| Dung dịch đường ăn | ||
| Huyền phù bột sắn | ||
| Nhũ tương dầu giấm |
b) Dựa trên đặc điểm nào của các hỗn hợp trên để nhận diện chúng là dung dịch, huyền phù hay nhũ tương.
Bài Làm:
10.9. a)
| Chuẩn bị | Tiến hành | Sản phẩm |
| Nước, đường ăn, cốc đong, thìa, đũa thủy tinh |
- Cho vào cốc đong khoảng 50 ml nước. - Thêm tiếp vào cốc khoảng một thìa đường ăn, rồi dùng đũa thủy tinh khuấy đều đến khi đường tan hết. |
Dung dịch đường ăn |
| Nước, bột sắn, cốc đong, thìa, đũa thủy tinh |
- Cho vào cốc đong khoảng 50 ml nước. - Thêm tiếp vào cốc khoảng một thìa bột sắn, rồi dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp. |
Huyền phù bột sắn |
| Dầu ăn, giấm ăn, cốc đong, đũa thủy tinh |
- Cho vào cốc đong khoảng 50 ml giấm. - Thêm tiếp vào cốc khoảng 20 ml dầu ăn, rồi dùng đũa thủy tinh khuấy đều hỗn hợp. |
Nhũ tương dầu giấm |
b) Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất, huyền phù có các chất rắn lơ lửng trong chất lỏng (nước), nhũ tương có chất lỏng lơ lửng trong chất lỏng.
