6. Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc
CH: Em hãy cho biết mục đích của việc kiểm tra nội bộ trong chăn nôi theo tiêu chuẩn VietGAP.
Bài Làm:
Mục đích của việc kiểm tra nội bộ trong chăn nôi theo tiêu chuẩn VietGAP:
- Tạo ra sản phẩm an toàn và chất lượng.
- Làm tăng sự tin tưởng của khách hàng đối với thực phẩm an toàn; bảo vệ người tiêu dùng trước nguy cơ thực phẩm mất an toàn, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
- Tạo lợi thế cạnh tranh, nâng cao thương hiệu của nhà sản xuất, chế biến, phân phối.
- Tạo ra sự liên kết chặt chẽ giữa 4 nhà: nhà nông, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp và nhà quản lý…
- Giúp ngăn ngừa các môi nguy ảnh hưởng tới sự an toàn, chất lượng sản phẩm, môi trường, sức khỏa an toàn người lao động liên quan.
