CH 3: Mô tả các phương pháp sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi. Nêu ưu và nhược điểm của từng phương pháp.
Bài Làm:
Phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp sản xuất thức ăn truyền thống: được sản xuất bằng cách thu nhận các sản phẩm và thụ phẩm trồng trọt (thóc, ngô, khoai,...); thủy sản (tôm, cá,...); công nghệ chế biến (rỉ mật đường,...) và các loại sản phẩm tương tự khác.
- Phương pháp sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh:
Dạng 1: Các bước sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
Bước 3: Phối trộn nguyên liệu.
Bước 4: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Dạng 2: Các bước sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng viên
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu.
Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu.
Bước 3: Phối trộn nguyên liệu.
Bước 4: Làm ẩm nguyên liệu, tăng nhiệt độ, ép viên.
Bước 5: Hạ nhiệt độ, làm khô.
Bước 6: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm.
Phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi là:
- Phương pháp vật lí: cắt ngắn, nấu chín, nghiền nhỏ.
- Phương pháp hóa học: đường hóa, xử lí kiềm.
- Phương pháp sử dụng vi sinh vật.