2. Quan sát và lựa chọn
Lựa chọn thức ăn, đồ uống cho 3 ngày và viết vào bảng nhóm theo gợi ý sau:
| Ngày | Tên các loại thức ăn |
| Thứ nhất | |
| Thứ hai | |
| Thứ ba |
Nếu thường xuyên lặp lại thực đơn trên thì có nguy cơ mắc bệnh về dinh dưỡng nào không? Vì sao?
Bài Làm:
| Ngày | Tên các loại thức ăn |
| Thứ nhất |
Sáng: Bánh mì, sữa tươi Trưa: Cơm, canh cá, nem rán, rau luộc, dưa hấu Tối: cơm, canh khổ qua nhồi thịt, tôm, dưa chua, chuối |
| Thứ hai |
Sáng: xôi, trứng Trưa: Cơm, thịt xào đậu, canh cua mồng tơi, lạc rang muối, sữa chua Tối: Cơm, đậu phụ nhồi thịt, rau muống luộc, canh cá, chôm chôm |
| Thứ ba |
Sáng: sắn luộc, ngô luộc, sữa Trưa: Thịt kho trứng, cơm, dưa chua, canh cua mồng tơi, hồng xiêm Tối: Cơm, tôm, canh khổ qua nhồi thịt, trứng luộc, sữa chua |
Nếu thường xuyên lặp lại thực đơn trên thì vẫn có thể có nguy cơ mắc bệnh về dinh dưỡng vì trong các loại thực phẩm này chưa cung cấp đầy đủ và đa dạng các chất dinh dưỡng. Vì vậy, cần thường xuyên thay đổi thực đơn phù hợp để đảm bảo chất dinh dưỡng và tránh nhàm chán món ăn.