Câu 2: Trang 52 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Khi thủy phân hoàn toàn một loại chất béo A trong môi trường axit thu được glixerol và axit panmitic $C_{15}H_{31}COOH$. Viết công thức cấu tạo của chất béo A?
Bài Làm:
Sau khi thủy phân thu được axit panmitic nên chất A là tripanmitin.
CTCT: