BÀI TẬP
Bài tập 1. Người bệnh bị ho do nguyên nhân cảm cúm, cảm lạnh có thể sử dụng gừng để điều trị theo các cách sau:
Cách 1: Gừng tươi gọt vỏ, giã nhuyễn, cho vào nồi nước và nấu sôi trong khoảng 10 phút, để nguội và chắt lấy nước uống. Sử dụng nước gừng tươi vào mỗi buổi sáng.
Cách 2: Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng. Thêm ít đường phèn, chưng cách thuỷ trong khoảng 15 phút, sử dụng phần gừng và nước gừng. Mỗi ngày ngậm 2 – 3 lần/ngày.
Hai cách thực hiện trên đã vận dụng phương pháp nào để tách tinh dầu và các chất trong củ gừng tươi?
Bài Làm:
Cách 1: vận dụng phương pháp chiết
Cách 2: vận dụng phương pháp chưng chất