Tìm hiểu về phương pháp chưng cất
Thảo luận 4. Cho biết những ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chưng cất để tách tinh dầu
Bài Làm:
Ưu điểm:
- có thể triển khai dễ dàng tại mọi điều kiện, thiết bị dễ chế tạo và vận hành đơn giản; giá thành rẻ.
- Có thể sử dụng nhiều loại nguồn nhiệt khác nhau như điện, đốt củi, than, ... một cách trực tiếp hoặc gián tiếp.
Nhược điểm:
- không thích hợp cho một số loại tinh dầu có thành phần dễ biến tính ở nhiệt độ cao
- tiêu tốn rất nhiều năng lượng (năng lượng tốn cho quá trình hóa hơi nước, cần 2300kJ/1kg) tương ứng lại cần một lượng nước rất lớn để làm nguội).
- thời gian chưng cất thường khá lâu 4h-6h.