Câu 5: Trang 62 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Thủy phân protein A, thu được hợp chất X có khối lượng mol phân tử là 75 gam. Đốt cháy hoàn toàn 1,5 gam X thu được 896 ml khí $CO_2$, 224 ml khí $N_2$ (thể tích các khí ở điều kiện tiêu chuẩn) và 0,9 gam nước.
a) Xác định công thức phân tử của X.
b) Viết công thức cấu tạo của X.
Bài Làm:
a) Gọi công thức phân tử của protein X là: $C_xH_yO_zN_t$.
Số mol của A là: $n_{X} = \frac{1,5}{75} = 0,02$ (mol)
Số mol của $CO_2,\; N_2,\; H_2O$ là:
$n_{CO_2} = \frac{0,896}{22,4} = 0,04$
$n_{N_2} = \frac{0,224}{22,4} = 0,01$
$n_{H_2O} = \frac{0,18}{18} = 0,05$
Bảo toàn nguyên tố: Số mol C trong X = Số mol C trong $CO_2$; Số mol H trong X = Số mol H trong $H_2O$; Số mol N trong X = Số mol N trong $N_2$:
$\left\{\begin{matrix}0,02 \times x = 0,04\\ 0,02 \times y = 0,05 \times 2\\ 0,02 \times t = 0,01\times 2\end{matrix}\right. \Leftrightarrow \left\{\begin{matrix}x = 2\\ y = 5\\ t = 1\end{matrix}\right.$
Mà khối lượng mol phân tử của X là 75 $\Rightarrow z = \frac{75 - (12\times 2 + 1\times 5 + 14\times 1)}{16} = 2$.
Vậy công thức phân tử của X là: $C_2H_5O_2N$.
b) Do protein thủy phân ra amino axit nên công thức của X là: $NH_2CH_2COOH$