HỆ THỐNG HÓA KIẾN THỨC
Câu hỏi: Em hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây:
Bài Làm:
1. Ý nghĩa của Vietgap
Cung cấp thực phẩm an toàn, chất lượng và đảm bảo lòng tin cho người tiêu dùng
Nâng cao chất lượng đời sống của cộng đồng, giảm bớt chi phó và áp lực y tế, đảm bảo sự phát triển bền vững xã hội
Cung cấp sản phẩm trồng trọt đáp ứng với tiêu chuẩn chất lượng của thị trường tiêu dùng trong nước và xuất khẩu
Khẳng địng được thương liệu của nhà sản xuất thông qua chất lượng sản phẩm trồng trọt được đảm bảo
Người sản xuất được làm việc trong môi trường xanh, sạch và an toàn lao động
Môi trường trồng trọt được bảo vệ, giảm thiểu ô nhiễm
2. Tiêu chí Vietgap
Nước tưới
Kho, nhà xưởng
Chất thải
Người lao động
Hồ sơ ghi chép
Kiểm tra, đánh giá nội bộ
3. Quản lí đất và nước.
Nước sử dụng để xử lí sau thu hoạch phải đảm bảo tieu chuẩn của nước sinh hoạt
Phân tích mẫu đất và nước định kì để đánh giá nguy cơ
Thường xuyên theo dõi các mối nguy ô nhiễm nguồn đất
4. Phân bón
Sử dụng phân bón có nguồn gốc rõ ràng
Bón phân hợp lí
5. Thu hoạch, sơ chế
Thu hoạch phải đảm bảo quy định về thời gian, đúng han, không để sp rau tiếp xúc với đất
6. Đánh giá lựa chọn khu vực sản xuất
Vùng sản xuất an toàn không bị ô nhiễm
7. Giống phải có nguồn gốc rõ ràng và được phép sử dụng
8. Thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc rõ ràng, được cấp phép sử dụng
9. Bước 1: lập hồ sơ ghi chép
Ghi chép lại nhật kí trồng trọt, phục vụ cho các hoạt động kiểm tra nội bộ
10. Bước 2
Chọn hạt giống cây trồng
Gieo ươm
Ghi chép nhật kí
11. Bước 3
Làm đất
Trồng cây
Chăm sóc
Ghi chép nhật kí
12. Bước 4
Thu hoạch
Sơ chế,làm sạch,phân loại
Bao gói
Ghi chép nhật kí
13. Bước 5
Vận chuyển
Bảo quản
Ghi chép nhật kí
14. Bước 6
Sản phẩm tiêu thụ
Ghi chép nhật kí
