ĐỀ 2
I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)
(Chọn chữ cái trước câu trả lời đúng nhất.)
Câu 1: Theo tiêu chuẩn VietGAP, câu nào sau đây không đúng về yêu cầu khi nuôi dưỡng?
- A. Cung cấp khẩu phần ăn đầy đủ dinh dưỡng theo tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu của từng loại vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng.
- B. Thức ăn có nguồn gốc rõ ràng, sạch, an toàn, không chứa độc tố nấm mốc, vi sinh vật có hại, kháng sinh và chất cấm.
- C. Nước uống được cung cấp đầy đủ và đạt tiêu chuẩn vệ sinh.
- D. Các con vật không cần có các đặc tính di truyền tốt, chỉ cần khỏe mạnh là đủ.
Câu 2: Thực hiện kiểm tra nội bộ mỗi năm một lần bao gồm:
- A. Thu thập những kết quả tốt và loại bỏ những điểm chưa đạt
- B. Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại
- C. Công tác làm việc với các bộ ngành liên quan và hoạt động tìm hiểu thị trường
- D. Tất cả các đáp án trên.
Câu 3: Theo tiêu chuẩn VietGAP, địa điểm chăn nuôi cần phải đảm bảo tiêu chí nào?
- A. Gần khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,...
- B. Giao thông thuận tiện cho chuyên chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.
- C. Vị trí thấp và có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.
- D. Tất cả các đáp án trên.
Câu 4: Các quy định về lựa chọn địa điểm chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP có tác dụng gì?
- A. Giúp các trang trại có thể thoái mải làm tất cả những gì mình muốn mà không phải quan tâm tới ai.
- B. Giúp các trang trại tạo dựng mối quan hệ tốt với cộng đồng dân cư và các quan chức địa phương.
- C. Giúp các trang trại dễ kiểm soát dịch bệnh, đảm bảo về an toàn sinh học và tôn trọng cộng đồng.
- D. Tất cả các đáp án trên.
II. Phần tự luận (6 điểm)
Câu 1: Vì sao cần phải ghi chép rõ ràng quy các quy trình trong việc thực hiện chăn nuôi chuẩn VietGAP?
Câu 2: Tìm hiểu quy trình chăn nuôi ở địa phương, em hãy cho biết, nội dung nào đã thực hiện đúng quy trình VietGAP, nội dung nào chưa đạt theo tiêu chuẩn VietGAP.
Bài Làm:
I. Trắc nghiệm: (Mỗi câu đúng tương ứng với 1 điểm)
|
Câu hỏi |
Câu 1 |
Câu 2 |
Câu 3 |
Câu 4 |
|
Đáp án |
D |
B |
B |
C |
II. Tự luận:
Câu 1:
Ghi chép lại các thông tin để nắm rõ được các quy trình đã thực hiện, tiện cho việc đối chiếu, kiểm soát trong quá trình nuôi.
Câu 2:
Nội dung đã thực hiện đúng quy trình VietGAP:
- Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.
- Chuẩn bị con giống.
- Nuôi dưỡng và chăm sóc.
Nội dung chưa đạt theo tiêu chuẩn VietGAP:
- Quản lí dịch bệnh.
- Quản lí chất thải và môi trường.
- Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc.
- Kiểm tra nội bộ.
