Câu hỏi 3: Trong một nghiên cứu sử dụng phân đạm (chứa nitrogen) trồng rau cải xanh mỡ theo hướng VietGAP, năng suất và chất lượng rau ở các công thức thí nghiệm với liều lượng và thời gian bón như sau:
Hãy cho biết:
a, Liều lượng phân đạm ảnh hưởng đến năng suất rau cải xanh mỡ như thế nào? Giải thích
b, Liều lượng phân đạm ảnh hưởng đến chất lượng rau cải xanh mỡ (dư lượng nitrate trong rau) như thế nào? Giải thích.
c, Trong thời gian bón phân đạm lần cuối trước thu hoạch ảnh hưởng đến chất lượng rau cải xanh mỡ (dư lượng nitrate trong rau) như thế nào? Giải thích
d, Nên lựa chọn liều lượng và thời gian bón phân đạm như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất với mục tiêu năng suất cao và rau an toàn? Giải thích
Bài Làm:
a, Liều lượng phân đạm càng cao thì năng suất càng lớn, nhưng cân đối thời gian thì năng suất sẽ lớn hơn. Vì rau cải xanh mỡ là cây cần nhiều đạm
b, Liều lượng phân đạm cao thì hàm lượng nitrate trong rau càng cao. Nếu liều lượng phân đạm cao nhưng thời gian bón xa thì hàm lượng nitrate sẽ ít hơn.
c, Thời gian bón phân đạm lần cuối càng gần thì hàm lượng nitrate càng cao. Bón đạm quá nhiều hoặc bón sát thời điểm thu hoạch sẽ dư thừa hàm lượng nitrat (N03 - ) tồn động trong các bộ phận của rau, ảnh hưởng tới sức khỏe con người và không mang lại hiệu quả kinh tế.
d, Nên lựa chọn liều lượng thích hợp và thời gian hợp lí để cây có năng suất tốt nhất