Câu 2: Trang 46 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Thành phần chính của dầu chuối (chất tạo mùi thơm nhẹ cho các loại nước giải khát như chè đỗ đen, chè đậu xanh, ...) là este isoamyl axetat $CH_3COO(CH_2)_2CH(CH_3)_2$. Chất này có thể tách chiết từ quả chuối chín. Trong công nghiệp, người ta điều chế nó bằng cách cho axit axetic tác dụng với rượu isoamylic $(CH_3)_2CHCH_2CH_2OH$ khi có xúc tác là axit sunfurric. Hãy viết PTHH của phản ứng này.
Bài Làm:
PTHH: $CH_3COOH + (CH_3)_2CHCH_2CH_2OH \overset{xt}{\rightarrow }CH_3COO(CH_2)_2CH(CH_3)_2 + H_2O$