Câu 30: Chất nào sau đây có con đường hấp thụ khác với các chất còn lại?
A. Amino acid.
B. Glucose.
C. Acid béo.
D. Chất khoáng.
Bài Làm:
C. Acid béo.
Lipid được tiêu hoá chủ yếu ở ruột: Dịch mật do gan sản xuất làm giảm sức căng bề mặt của các giọt lipid lớn, tạo thành các giọt lipid nhỏ, nhờ đó tăng diện tích tác động của lipase. Lipase trong dịch tuỵ và dịch ruột thuỷ phân lipid thành các dạng đơn giản.